有機健康學堂

沒喝過高麗菜汁,那就太可惜啦!

高麗菜,是許多媽媽廚房的好夥伴....,是許多人餐餐不可忽略的美食。但你可能吃過高麗菜,卻從來沒有喝過高麗菜汁!很多人想到高麗菜汁,第一個念頭大多會是以充滿懷疑的啊一聲,今天小編就要告訴大家,有時候用喝的比用吃的還要容易被人體吸收啊~啊~啊(苦口婆心啊)

 

羅馬政治家-老加圖 (Cato the Elder) 在西元2000多年前即寫到:「高麗菜幫助消化的功用遠超過所有的蔬菜。」原因之一即是其中豐富的穀氨醯胺 (Glutamine)。

 

想要健康維持,幫助消化,改變細菌叢生態,不妨試試直接飲用經發酵後的高麗菜汁,將會有令人滿意的滋補強身效果喔,除此之外,也可拿它做為湯底,再加上些酸菜,簡直就是人間美味的酸白菜火鍋湯頭啊 !

Top ↑